레인지 후드의 작동 원리

레인지후드의 작동 원리는 주로 공기역학과 유체역학을 기반으로 합니다. 핵심 구성 요소에는 팬 시스템, 연기 수집 후드 및 배기 덕트가 포함됩니다.

팬 시스템은 레인지후드의 전원입니다. 일반적으로 모터와 임펠러로 구성됩니다. 모터가 시동되면 임펠러가 고속으로 회전하도록 구동됩니다.

임펠러의 고속{{0} 회전으로 인해 임펠러 주변에 저압 영역이 생성됩니다.- 베르누이의 원리에 따르면 기체는 항상 고압-에서 압력이 낮은 영역으로-흐릅니다. 이때 주방의 공기(조리 연기 포함)가 레인지후드로 흡입됩니다.

연기 수집 후드의 디자인도 중요합니다. 그 모양과 크기는 상승하는 요리 연기를 효과적으로 수집할 수 있도록 세심하게 최적화되었습니다. 일반적인 유형의 연기 수집 후드에는 평면-패널, 깊은-후드 및 측면-드래프트 유형이 포함됩니다.

평면-패널 흄후드는 단순한 외관을 갖고 있어 현대적인 주방 스타일에 적합하며 넓은 적용 범위를 통해 요리 흄을 포집합니다. 딥-후드 흄후드는 더 깊은 구멍을 갖고 있어 더 많은 흄을 수용하고 넘침을 방지할 수 있습니다. 측면-흡입 ​​후드는 스토브 측면에 가깝고 연기가 발생하는 순간을 흡입하여 주방에 연기가 퍼지는 것을 줄일 수 있습니다.

연기 후드의 유형에 관계없이 그 목적은 연기를 팬 흡입구 쪽으로 유도하여 레인지 후드의 연기 추출 효율성을 향상시키는 것입니다.